Konga Etiopia

93

Palarnie kawy Lexington

Konga Etiopia

Lokalizacja palarni:Lexington, Wirginia
Pochodzenie kawy:Region uprawy Yirgacheffe, południowa Etiopia.
Poziom pieczenia:Średnio-lekkie
Agtron:55/79
Wschód. Cena:18,95 USD / 12 uncji
Data recenzji:Sierpień 2015 r
Zapach:9
Kwasowość:9
Ciało:8
Smak:9
Posmak:8

Ślepa ocena: Delikatny, słodki ton, delikatnie radosny. Kwiaty podobne do frezji, morela, kandyzowana skórka pomarańczowa, kusząca nuta energicznej igły sosny w aromacie i filiżance. Słodko cierpka, kwiatowo-kwasowa kwasowość; aksamitne odczucie w ustach. Złożone nuty owocowe dominują w zrównoważonym finiszu.



ziarna kawy bustelo

Uwagi: Yirgacheffe to region kawowy w południowej Etiopii, który produkuje charakterystyczne kawy z tradycyjnych odmian Arabiki od dawna uprawianych w tym regionie. Kawa Yirgacheffe, taka jak ta, przetwarzana metodą mokrą lub mytą (skórki owoców i miąższ są usuwane przed suszeniem) zazwyczaj charakteryzuje się wielką złożonością aromatyczną i intensywnością, ze szczególnym naciskiem na nuty kwiatowe. Podobnie jak praktycznie wszystkie kawy z Etiopii, kawa ta jest wytwarzana przez wieśniaków na małych, ogrodowych działkach przeplatanych żywnością i innymi uprawami na własne potrzeby. Założona w 1990 r. Firma Lexington Coffee to nagradzana firma zajmująca się paleniem wyrobów rzemieślniczych z siedzibą w Wirginii. Koncentracja Lexington na świeżej, aromatycznej i zrównoważonej kawie znajduje odzwierciedlenie w motto „Świeżość, aromat i uczciwość”. Odwiedź www.lexingtoncoffee.com lub zadzwoń pod numer 800-322-6505, aby uzyskać więcej informacji.





regiony kawy w Gwatemali

Kto powinien go wypić: Delikatna, ale delikatnie intensywna wersja wspaniałego, zawsze misternego profilu Yirgacheffe.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese